大理石打磨是指對鋪設于大理石地面、墻壁（或外墻）、臺面，柱位等大理石裝飾石材所產生的污染、風化、孔洞，無光等現象后，其解決方法是借助藥劑、機械，工具等進行清洗、打磨，使大理石板面恢復與初裝鋪設前光度一樣和更具觀賞效果的一個過程。
使石材板面平整，是后續的拋光晶面處理等工藝的基礎。
在實際工作中，石材打磨機械的線速度受到設備條件、打磨機械質量和被打磨石才性質的限制。從最佳打磨機械使用壽命與打磨效率來說，應根據不同石材的性質選擇打磨機械的線速度。打磨花崗石時，打磨機械線速度可在25m～35m/s范圍內選定。